心と体にやさしい
こだわり
【食材へのこだわり】
１．収穫期限定で、美瑛産無農薬野菜や自家製無農薬野菜をたっぷり使ったヘルシーメニューをご用意しました。（収穫状況は、Abeteの旬でご覧ください）
２．当店のパスタ・ピザのトマトソースは、[D.O.P]（保護指定原産地表示）の認定を受けた、本場イタリア産サンマルツァーノを２時間煮込んで、旨味を十分引き出してからご提供しております。
アベーテのこだわりトマトソースの作り方は、ここをクリック！！！
３．女性に多い貧血に少しでも良い効果があるように、フライパンは、アルミではなく、鉄製のフライパンを使用しております。
４．サラダのオリーブオイルは、オーガニック（有機）のＥ．Ｖオイルを使っております。
５．ピザ生地は、自家製酵母と北海道産１００％の小麦を使用した手捏ね生地で、薪を使った手作り石窯で外はサクッ中はモチッと焼きあげます。
お家でも作れる簡単ピザ生地の作り方は、ここをクリック！！！
６．パスタは、本場イタリアのディチェコを使用、デュラムセモリナ粉１００％なので、小麦アレルギーでもセモリナ粉が大丈夫な方は召し上がれます。
７．デザートの砂糖等、当店の砂糖は、北海道十勝産の［てんさい糖]を使用しております。（お腹の中のビフィズス菌を増やすオリゴ糖を含む）
８．ワインはイタリア・フランスのビオ（オーガニック）ワインを扱っております。
【Italian cafe Abete がお世話になっているこだわりのお店】
体にやさしいパン工房
北海道 美瑛町 天然酵母のこだわりパン『小麦畑』さん（ホームページhttp://www.komugibatake.jp)
北海道 美瑛町 こだわり自家焙煎珈琲Goshさん（ホームページ
http://www.gosh-coffee.com/)
ＨＯＭＥ
Italian cafe Abete 北海道上川郡美瑛町大町２－１－３６ ＴＥＬ０１６６－９２－１８０７ URL:http://www.abete111.com E-mail abete111@ybb.ne.jp
